罐裝食品微波殺菌設備可用于水果罐頭、魚(yú)罐頭、罐頭汽水、肉制品、調味料、果蔬、酒類(lèi)等殺菌滅菌，其罐裝食品在利用微波殺菌是有前提條件的，需要開(kāi)蓋殺菌后迅速加蓋。

用罐裝食品微波殺菌設備能夠達到在常溫下能夠長(cháng)期保存的食品，市場(chǎng)上罐頭食品采用微波殺菌機微波滅菌機來(lái)達到長(cháng)期貯存的效果，達到商業(yè)無(wú)菌，不需要添加防腐劑

罐裝食品微波殺菌設備可以對包裝食品進(jìn)行快速的殺菌，延長(cháng)保質(zhì)期，傳統的殺菌機采用流水線(xiàn)生產(chǎn)，食品的殺菌與保鮮，但往往影響食品的原有風(fēng)味和營(yíng)養成份。而微波殺菌滅菌是使食品中的微生物，同時(shí)受到微波熱效應與非熱效應的共同作用，使其體內蛋白質(zhì)和生理活動(dòng)物質(zhì)發(fā)生變異，而導致微生物體生長(cháng)發(fā)育延緩和死亡，達到食品滅菌、保鮮的目的

罐裝食品微波殺菌設備的特點(diǎn)：

一、節約能源：常規熱力殺菌往往在環(huán)境及設備上存在熱損失，而微波是直接對食品進(jìn)行作用處理，因而沒(méi)有額外的熱能損耗。相比而言，一般可節電30-50％.

二、均勻徹底：常規熱力殺菌是從物料表面開(kāi)始，然后通過(guò)熱傳導傳至內部。存在內外溫差。為了保持食品風(fēng)味，縮短處理時(shí)間，往往食品內部沒(méi)有達到足夠溫度而影響殺菌效果。由于微波具有穿透作用，對食品進(jìn)行整體處理時(shí)，表面和內部都同時(shí)受到作用，所以消毒殺菌均勻、徹底。 

三、便于控制：微波食品殺菌處理，設備能即開(kāi)即用，沒(méi)有常規熱力殺菌的熱慣性，操作靈活方便，微波功率能從零到額定功率連續可調、傳輸速度從零開(kāi)始連續調整，便于控制。

四、設備簡(jiǎn)單，工藝先進(jìn)：與常規消毒殺菌相比，微波殺菌設備不需要鍋爐、復雜的管道系統、煤場(chǎng)和運輸車(chē)輛等，只要具備水、電基本條件即可。

罐裝食品微波殺菌機主要技術(shù)參數：

1、設備品牌：東旭亞

2、產(chǎn)品型號：東旭亞-60KW罐裝食品微波殺菌機

3、輸入電源：三相五線(xiàn)380V±10%50Hz±1%

4、微波輸出功率:60KW(可調)

5、微波頻率:2450MHz±50Hz

6、微波溫度0-150℃(可調可控)

7、額定輸入視在功率：≤72KW（可調）

8、進(jìn)出料口高度:50-80mm(按照客戶(hù)實(shí)際要求定制)

9、傳輸速度:0~1500r/min

10、外形尺寸(長(cháng)x寬x高)：約10500×1800×2200mm(按照客戶(hù)實(shí)際要求定制)

11、工作環(huán)境:0-40℃、相對濕度≤80%

12、罐裝食品微波殺菌機每小時(shí)殺菌300~400公斤(按照客戶(hù)實(shí)際要求定制)

13、特制裝置：出料加裝1.2米的紫外線(xiàn)殺菌裝置

14、符合GB10436-1990作業(yè)場(chǎng)所微波輻射衛生標準

15、符合GB/5226.1-1990機械安全機械電氣設備

罐裝食品微波殺菌設備優(yōu)點(diǎn)：

1、特性：殺菌均勻徹底

2、外型美觀(guān)、安裝容易、操作方便、安全可靠

3、結構：箱體式，環(huán)保節能

4、低溫殺菌，物料不變性，保持原有的營(yíng)養成份和原有風(fēng)味